日本酒の仕込みができない

jummai2004-10-26


昨日は「デュベル」を飲みました。泡までうまいビールです。近くの酒屋で330ml瓶が510円で買えるので時々飲んでいます。1年くらい前にジャスコで売っているのを見たんですが、最近は見ませんね。http://www.duvel.beには日本語のページもあり。

ところで新潟県中越地震によって、多数の酒蔵で今年の仕込みが出来なくなったようだ。来年は仕込めるように、蔵をたたまないで済むように今から祈るばかりだ。

酒蔵も痛手…「久保田」「朝日山」ほぼ壊滅状態 (読売新聞)

銘酒「久保田」も被害 仕込み期の蔵に激震 (北海道新聞)